3 oct. 2011

Oficio con sabor a... carnitas: Los Tegüis.


Por: Ricardo Flores
Durante años siempre he escuchado, y en muchas ocasiones visto, como los hermanos Artemio y Miguel Velásquez Ayala se han dedicado a la matanza de cerdos, tanto para las festividades religiosas del pueblo, así como en las fiestas familiares. ¿Cuántas familias no han pedido sus servicios a estos hermanos?, ¿cuántas fiestas en el pueblo no han sido servidas con el delicioso sazón de las carnitas que preparan estos vecinos?

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